Graulhet. Derniers défenseurs du Mesturet traditionnel
« Peinés de voir leur dessert préféré tomber peu à peu dans l’oubli, des Graulhétois sont passés à l’action et ont créé la confrérie du mesturet.«
– Le Journal d’Ici – 25/02/2021
Mesturet: les coulisses d’un sauvetage
Je possède une recette intitulée:
Lou mesturet de Graoulhet.
Je peux vous la faire suivre, si vous le désirez.